4 Porções

Perfeito para ocasiões especiais – este cheesecake de tons pastel é um verdadeiro deleite para animar qualquer celebração! Esta receita contém um suplemento alimentar, portanto fica atento à dose diária consumida.


INGREDIENTES 

50g biscoitos (com aveia)
20g manteiga, derretida (sem sal, baixa em gorduras)
275g queijo creme (magro)
1 dose (40 g) Tri Blend Select, sabor a Banana (em alternativa 2 doses (52g) de F1 de Banana)
1 dose (7,625 g) Beta Heart (em alternativa 1 dose (6,8g) de Bebida de Aveia, Maçã e Fibra)
1 dose (5.7 g) suplemento alimentar* Collagen Skin Booster (em alternativa, sem suplemento)
65 ml leite meio-gordo
2 colheres de chá de mel
1 colher de chá de extrato de baunilha
5 corantes alimentares diferentes, nós gostamos de corante alimentar em gel. Vermelho, laranja, amarelo, verde, violeta
Também vais precisar de: 4 frascos pequenos com capacidade para 150 ml


PREPARAÇÃO:

Esmaga os biscoitos até ficarem em pó dentro de um saco de plástico com um rolo da massa, ou, com um processador de alimentos pequeno.

Mistura os biscoitos esmagados numa tigela com a manteiga derretida até incorporarem e divide igualmente entre os 4 frascos; pressiona com uma colher até ficar liso. Coloca no frigorífico.

Coloca o queijo creme numa taça e adiciona o Tri Blend Select, sabor a banana, o Beta Heart e o Collagen Skin Booster. Mistura bem com uma batedeira elétrica. Depois mistura o leite meio-gordo, o mel e o extrato de baunilha.

Pesa a mistura e divide igualmente por 5 taças. Terás aproximadamente 385g da mistura, por isso distribui aproximadamente 77g por cada taça. Vais ver que uma espátula é bastante útil para conseguir raspar bem cada taça!

Dentro de cada taça, coloca algumas gotas do corante alimentar para que tenhas 5 cores diferentes da mistura de queijo creme. A consistência das misturas deve ser semelhante à de natas batidas. Se estiverem muito espessas terás dificuldade em espalhar, se estiverem muito diluídas as camadas irão misturar-se.

Organiza as 5 misturas pela ordem pela qual queres começar a colocar nos frascos. Começa com a primeira cor que estará na base do frasco, continuando na ordem que escolheste até à última cor que estará no topo.

Tira os frascos do frigorífico e coloca-os na tua bancada.

Nós usámos um saco de plástico pequeno para colocar as misturas nos frascos. Com uma tesoura, faz um corte a 1 cm do canto do saco, e coloca o saco, com o corte para baixo, numa taça pequena com o saco bem aberto – isto ajuda-te a colocar a mistura dentro do saco mais facilmente.

Com a ajuda de uma espátula, coloca a mistura dentro do saco, depois aperta o saco e coloca a mistura dentro dos 4 frascos, dividindo uniformemente. Usa a parte de trás de uma colher para ajudar a espalhar a mistura por cima dos biscoitos esmagados.

Agora lava o saco e seca-o, depois coloca a mistura colorida seguinte no saco e aperta o conteúdo novamente, distribuindo igualmente pelos 4 frascos, espalhando gentilmente a mistura de forma a não se misturar com a camada de baixo. Limpa o interior do frasco com papel caso se tenha espalhado a mistura. Continua com as restantes 3 misturas, lavando e secando o saco, a espátula e a colher entre utilizações. Nós preferimos lavar o saco do que usar 5 sacos de plástico.

Termina com a camada superior, depois coloca os cheesecakes no frigorífico durante 1 hora.

Tapados no frigorífico aguentam uma noite na perfeição se quiseres fazer os cheesecakes com antecedência.


VALORES NUTRICIONAIS por dose - receita original

Proteína: 15g
Kcal: 189
Fibra: 4g
Lípidos: 13g
Hidratos de Carbono: 20g
Açúcares: 12g

* Collagen Skin Booster
AVISO: Consome uma dose (40 g) de Collagen Skin Booster por dia. Não excedas a dose diária recomendada de Collagen Skin Booster. Os suplementos alimentares são utilizados para suplementar uma dieta e não devem ser usados como substitutos de uma dieta equilibrada. Armazena o Collagen Skin Booster fora do alcance das crianças.


VALORES NUTRICIONAIS por dose - receita alternativa

Proteína: 19g
Kcal: 284
Fibra: 5g
Lípidos: 16g
Hidratos de Carbono: 28g
Açúcares: 19g